В субботу можно съездить на гастрономический праздник Алтын Ас. На нем будет много талгана, а ещё мюн из баранины, хан, сметанная каша и не только.
6 августа республика отметит Алтын Ас. Это праздник "золотого зерна", а говоря проще - талгана. Он составляет основу хакасской национальной кухни. Из талгана можно сделать не только сытное блюдо, но и изысканные десерты. Продукт давно уже стал брендом республики. Профи по приготовлению талгана продемонстрируют про своё мастерство на главной сцене. Чья вариация окажется самой вкусной, определят гости.
Впрочем, на празднике жителей и гостей Хакасии ждет не только талган, но и дегустация других блюд хакасской кухни (это бульон из баранины «мюн», к