Рецепт приготовления "Ушек" по советскому рецепту
Пышные "ушки" можно приготовить на самой обычной сковородке, а замес теста не отнимет много времени и не нуждается в долгой расстойке.
Ингредиенты:
2 стакана муки высшего сорта (можно использовать 1 сорт, но на высшем будет вкуснее),
250 мл кефира,
1 куриное яйцо,
3 столовых ложки сахара (при подаче с сахарной пудрой, сахара в тесто можно добавить в два раза меньше),
0,5 ч ложки соды,
1 щепотка соли.