Готовим салат из молодой капусты с помидорами и перцем Ингредиенты: капуста молодая — 500 г перец болгарский красный — 1 шт. помидоры крупные — 2 шт. уксус яблочный — 2 ст. л. петрушка — несколько веточек масло растительное нерафинированное — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления: Нашинкуйте капусту и посыпьте солью, перемешайте руками. Нарежьте болгарский перец соломкой, помидоры — тонкими ломтиками. Смешайте овощи, добавьте измельченную зелень, влейте уксус и растительное масло, перемешайте. Подавайте на стол через 5 минут — салат должен немного настояться.