Валентина Тимохина(Горлачёва)

KAБAЧКИ С KОПЧЁНЫМ ВKУСОM ИHГPЕДИЕНТЫ: 2 кaбачка 20г pастительногo мaсла Coль, cпеции, кoпчёнaя пaприка 2 зубчикa чеcнoка ‍ПPИГОТOBЛEHИЕ: Kабaчки нарeзaeм кольцaми и выклaдывaем в формy для запeкания. Сoeдиняем: маcло, соль, паприкy, cпеции и рубленный чеснок. Cмaзываем полученной cмесью кaбaчки. Запекaть в разогретoй до 180 градycов дуxoвке 30 минут.

Отменные пирожки из лаваша с картошкой Надо взять: - Лаваш тонкий — 1 шт. - Картошка — 350–400 грамм - Яйца куриные — 2 шт. - Молоко тёплое — 100 грамм - Укроп свежий — 3 грамм - Соль поваренная — по вкусу - Черный перец — по вкусу - Масло подсолнечное — для обжаривания Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде и разомните его в пюре, подливая горячее молоко. Для рецепта используйте картофель, который быстро готовится и слегка разваривается. Пюре получится мягким и нежным, но не жидким. Можно по вкусу его поперчить. 2. Всыпьте в слегка остывший картофель мелко рубленый укроп и перемешайте. Начинка готова. 3. Нарежьте лаваш полосками примерно 9х25 см. На один край выложите 1–1,5 ст. л. начинки. 4. Заверните пирожок из лаваша, скручивая его по всей длине. Начинка не высыпается, картофель густоват сам по себе. 5. Вбейте яйца в миску и добавьте по вкусу соль и перец. Взболтайте кляр вилочкой. 6. Окуните каждый пирожок в яичный кляр. 7. Разогрейте масло на сковороде и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне в течение 3–4 минут. Переверните пирожки и жарьте еще столько же времени до румяной корочки. Готово!

Запеканка с капустой 😋😉 Ингредиенты: Капуста - 500 г Сметана - 160 г Яйцо - 4 шт Мука цельнозерновая - 160 г Зелень - по вкусу Кунжут - 100 г Разрыхлитель - 10 г Соль - по вкусу Приготовление: Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа. Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута. Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретой духовке. Приятного аппетита! +.Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!