Пышные кексы за 5 минут!
Время приготовления таких кексов не отнимет более 5 минут, без учета выпекания. Готовлю их часто, особенно по вечерам, после работы, когда хочется побаловать близких вкусной выпечкой.
Ингредиенты:
4 куриных яйца,
200 г сахара,
100 г сливочного масла,
5 ст. ложек сметаны,
2 стакана просеянной муки,
2 ч. ложки разрыхлителя,
1 пакетик ванилина,
щепотка соли.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином.
2. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Сливочное масло должно быть теплым, но не горячим, иначе яйца свернуться. Хорошенько взбить.
3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Я использую домашний разрыхлите