Квашеные помидоры как бочковые Такие помидоры ещё называют "Газированными" или "Шампанскими" Вкус бесподобный. Рецепт отличный, от бочковых помидоров отличить не возможно. Объём рассола зависит от количества помидоров. На 1литр воды: Соль 2ст.л Сахар 1ст.л Горчица сухая 1ст.л Квасить при комнатной температуре не меньше недели или сразу в погреб.