Красивая овощная запеканка
Ингредиенты:
Кабачок молодой — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сметана ( у меня 15 % ) — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок ( по желанию ) — 3 зубчика
Соль
Приготовление:
1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
2. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см).
3. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
4. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. З
Пирог со сгущенкой
Ингредиенты:
Масло сливочное — 80 г
Печенье «Юбилейное» — 300 г
Желток яичный — 3 шт.
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимоны — ½ штуки
Приготовление:
1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для этого взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
5. Достав
Самый простой рецепт быстрого и вкусного торта!
Печем его уже лет 20! Названия не знаю, нам этот рецепт дала мамина давняя сотрудница, поэтому у нас он под таким названием преподносится.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар — 1 стакан
кефир – 1 стакан
варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
соды – 1 ч.л. (без верха)
2 стакана муки
Крем для торта:
сметана – 2 стакан
сахар – 1/2 стакан
Приготовление:
1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды.
2. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда