Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки Проверьте банки на наличие сколов, трещин или ржавчины. Для консервации подходят ёмкости без повреждений. Крышки должны быть ровными, без царапин и ржавчины. Чистой губкой тщательно помойте банки и крышки. Лучше делать это содой, горчичным порошком, хозяйственным мылом или натуральным моющим средством... Для мытья банок под закрутки не рекомендуется использовать обычные моющие средства, которые можно найти на полках любого магазина. Зачастую в них есть химические добавки, которые плохо убираются водой.
Депутаты Орджоникидзевского района обращаются к властям республики Глава района Анатолий Иванович Тайченачев, Глава поселения Игорь Анатольевич Якушин, депутаты неоднократно обращались в прокуратуру, в Министерство природных ресурсов, по поводу неисполнения обязанностей регоператором «Аэросити 2000». Власти района не могут отказаться или расторгнуть договор с регоператором, т. к. договор заключён между ООО «Аэросити 2000» и Правительством Республики Хакасия. Депутаты поселкового совета записали видеообращение к Главе Республики Хакасия.