Вытяжной сыр.
Сегодня только заготовка на закваске.
Этот сыр делают в разных странах, под разными названиями и формами, внешний вид настолько впечатляет, что диву даёшься - Моцарелла , Сулугуни , Качоковалло, сырные Булы, Ромашки, Мандаринки, Косички и палочки и множество других. Вытяжной сыр.
Сегодня только заготовка на закваске.
Сыр пригоден для холодного и теплого копчения, может отличаться по жирности и производится из козьего молока.
Особенность вытяжного сыра - его волокнистая и эластичная структура, достигаются за счет растягивания и разминания творожной массы в горячей воде. Это придает сыру неповторимый вкус и внешний вид.
Вытяжной сыр идеально подходит для приготовления пиццы
Хотите попробовать крафтовые сыры и подарить себе и близким незабываемый вкус и радость? Закажите подарочный набор прямо сейчас и наслаждайтесь неповторимым вкусом наших сыров! В наборах от "Сыроварни Елисеевых" сыры разных сортов, изготовленные из натуральных ингредиентов, с применением ручного труда. Имеют неповторимый вкус, аромат, формы, добавки, которые никого не оставит равнодушным. Подарочные наборы станут прекрасным подарком для любого случая. Подойдут для дня рождения, юбилея, свадьбы или просто как знак внимания. Почему выбирают наши крафтовые сыры? В "Сыроварне Елисеевых" используем натуральные ингредиенты, соблюдаем технологии производства, разрабатываем собственные Авторские ре
Сыр на столе лежит, Он аппетитно так хрустит. Сыр всех друзей объединяет, И каждый с ним счастливым быть спешит. Сыр — это радость и веселье. Он дарит счастье всей семье. С ним каждый день — как новоселье, и Жизнь становится вкусней.... Сыр Курт –широко распространен в странах Центральной Азии, таких как Казахстан, Киргизия, Узбекистан, а также в других регионах, включая Армению, Грузию, Азербайджан, Татарстан и Башкирию. С недавнего времени, благодаря "Сыроварня Елисеевых" Курт попробовали и клиенты в России. В нашей семейной сыроварне Курт делаем с использованием ароматных заквасок и пастеризованного молока, сыр делаем в классическом варианте и с различными добавками ( трюфель, коноплян
Авторский сыр с дырочками "Бременталь" от Сыроварни Елисеевых Это вкусно и красиво.Сыр имеет нежную текстуру и приятный, нежный, кремовый вкус. Одним из самых любимых сыров с дырочками по оценкам постоянных клиентов. Сыр Бременталь изготавливается из коровьего или козьего молока с использованием специальных заквасок и ферментов. Имеет плотную, однородную, слегка эластичную текстуру с небольшими дырочками, которые образуются в процессе созревания сыра.С возрастом текстура меняется, становится плотнее с кристаликами молочного сахара. Сыр Бременталь обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой, едва уловимой кислинкой. Шикарно подходит для завтрака, обеда или ужина. Его можно подавать в качестве с