Картофельные блины. Вкусная идея в копилочку рецептов.
Ингредиенты:
Картошка-3 шт(средние)
Молоко-1 ст(тёплое)
Яйца-3 шт
Разрыхлитель-1 ч ложка
Мука-150 грамм(+,-)
Соль,сахар по чайной ложке
Растительное масло-50 мл
Перья молодого,зеленого лука.
Приготовление:
Картошку отварили и превратили в пюре, удобным для вас способом. Добавили яйца хорошо сбили.
Добавили теплое молоко, соль, сахар хорошо перемешали и ввели муку смешанную с разрыхлителем, в несколько заходов.
В самом конце растительное масло и ещё раз хорошо перемешали.
Если тесто плохо растекается по сковороде значит муки много, добавьте молока. Как налили тесто сразу посыпайте луком,пока блин не схватился. Готовим на среднем огне.