Прекраснейшие хачапури "просто"
Надо взять:
- 1 стакан кефира
- 1 ч.л. соды и уксус для гашения
- 0,5 ч.л. поваренной соли
- 0,5 ч.л. сахарного песка
- мука пшеничная
- 1 пачка творога
- кусочек твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
В кефир кладем сахарный песок, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их нем
Учим готовить вкусняшки. Готовьте с любовью - живите вкусно. Огромная коллекция рецептов на каждый день - то, что пригодится каждой хозяйке. Удивляйте своих близких новыми кулинарными шедеврами, созданные вашими руками!