Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками
Картошка в сметане в духовке
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 200 г сметаны
- 100 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы очистить и нарезать картофель крупными кубиками или кружочками.
2. В глубокой миске смешайте сметану, молоко, прессованный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Выложите картофель в форму для запекания, залейте его смесью сметаны.
4. Запекайте картошку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока не станет золотистой корочки.
Подавайте картошку в сметане, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!