Скоро праздник, и решила поделиться своим рецептом приготовления буженины за 30минут. Готовлю я в микроволновке, это быстро, удобно и сохраняется наибольшая сочность продукта на выходе.
Конечно, есть много противников еды, которая готовится в микроволновой печи, но я скажу, что не настолько это и вредно, если сравнивать с той же колбасой из магазина, которая в изобилии присутствует на любом празднике.
Итак. Я беру кусок свинины, предпочтительно шеи, чтобы было не идеально ровное мясо, а прожилочками жира. Очень жирное не любим, вкусно получается и из мяса, которое полностью прямое. Но в нашей семье любят такое.