История села Волочаевка-1 Село Волочаевка основано в 1908 году переселенцами с Кубани. Носит название по имени инициатора переселения Волочаева Макара Семеновича (1848-1926). В своем докладе о командировке из Хабаровска на ст. Надеждинская в 1912 г. исследователь В.К. Арсеньев писал: «Деревни, которые нам встречались на пути, Русская Поляна и Волочаево, имеющие за собой всего только 5-летнюю давность, производят впечатление старых деревушек, развалившихся от времени. Невольно бросается в глаза, до какой степени наши поселенцы небрежно строят свои постройки. Почти все дома крыты за неимением соломы сухой травой, глинобитные трубы выведены только вровень с крышами, а у
Такой мармелад можно приготовить как из слив, так и из черной смородины или клубники.
Ингредиенты: 0,5 кг ягод, 1 ст сахара, 10 г агар-агара, сахар для посыпки. Приготовление: 1. Ягоды измельчить при помощи блендера, перелить пюре в емкость для варки и засыпать сахаром. 2. Варить на среднем огне в течение 15 минут. 3. Агар-агар залить небольшим количеством теплой воды (количество воды зависит от вида агар-агара которое указано на инструкции на упаковке). 4. Влить набухший агар-агар в ягодное пюре и варить еще 10 минут помешивая. 5. Влить в форму и дать полностью застыть. После чего посыпать сахаром. Домашний мармелад готов. Приятного аппетита!