Воздушная выпечка с любой начинкой легко заменит на столе даже самый свежий хлеб. Секрет ее вкуса необычен: тесто предварительно нужно ненадолго оставить в растопленном сливочном масле.
Ингредиенты:
2 стакана теплой воды
3 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка дрожжей
5 стаканов муки
100 г сливочного масла
100 мл растительного масла
150 г сыра чеддер для начинки
1 яичный желток
В большой миске смешайте теплую воду с дрожжами. Когда дрожжи растворятся, добавьте 3 столовые ложки масла, 5 стаканов пшеничной муки и 1 чайную ложку соли. Хорошо замесите тесто в течение 2-3 минут до получения однородной консистенции.
Накройте тесто и дайте ему постоять 10 минут, разделите те