Мы с Милой продолжаем месяц японской кухни, и сегодня я расскажу, как приготовить караагэ - курицу, жареную в кипящем масле. Это одно из популярных японских блюд, но у нас в России о нем известно не так много. Для караагэ куриное филе сначала маринуют в специях, а потом обваливают в смеси муки и крахмала и жарят в кипящем масле. Кстати, неплохой вариант для новогоднего стола и других застолий. Да, с жаркой в масле придется повозиться, но среди тех, кого я угощала карааге, никто не остался недоволен! На карточках можно посмотреть рецепт, а у Милы в блоге - ее версию рецепта. Блог Милы: Здоровая еда для лентяев|Консультант по питанию VK