Люля-кебаб (легкий рецепт, быстро и вкусно).
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем.
Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив
В Якутии детёныш яка привязался к инспектору парка
Месячного телёнка яка по имени Марта не смогла выкормить её мать, поскольку у неё не было молока. Поэтому инспектор природного парка «Живые алмазы Якутии» Александр Михайлов забрал её к себе и начал выкармливать самостоятельно. Как и всех младенцев, Марту надо кормить по часам, для этой цели Александр берет козье молоко. Александр много гуляет с Мартой, а та прикипела душой к своему приемному папе, ходит за ним хвостиком, жует его одежду и даже начала бодаться и играть с ним. Когда Марта подрастёт, в её рацион добавят сено. Затем девочку отправят жить к её сородичам, которые научат её всем премудростям жизни нормального яка.