Брауни с творожным кремом и вишней
рубрика - t.me/tortdeko
автор - @zhabcka
Шоколадность и нежность десерта зашкаливает. Очень вкусно и без вишни, но с ней особенно гармонично и свежо.
Обожаю сочетание вишни и шоколада. Оно самое любимое, а какие еще сочетания идеальные в десертах Вы любите?
РЕЦЕПТ
Шоколадное тесто
150 г сахара
щепотка соли
8 г ванильного сахара
125 г сливочного масла
3 яйца
100 г йогурта
150 г муки
35 г какао
7 г разрыхлителя
Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
Взбить яйца с сахаром обычным и ванильным, добавить йогурт и растопленное сливочное масло.
Соединить обе массы, вылить в кольцо (d=20см), затянутое фольгой, разровнять.
ТЕСТО ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА
300 г тв