Вот и я решила проверить силу дружбы))) Очень надеюсь, что есть у меня в друзьях люди, которые читают мои посты. Жизнь состоит не только из фотографий....Я хочу принять участие в игре,которая называется ʺВоссоединение друзейʺ. Идея заключается в том,чтобы увидеть кто читает пост, в котором нет ни фото, ни картинки. Если Вы читаете это сообщение, то оставьте комментарий из одного слова: где или как мы познакомились. Или, например, место или имя человека, который нас познакомил. Главное, сделать это одним словом или фразой. Репост делать НЕ НАДО!!! Затем скопируйте это сообщение на свою страницу, и я тоже оставлю свое слово. Пожалуйста, не оставляйте слово,если не собираетесь копировать сообще
Вяленые куриные грудки (филе)
2-2,5 кг куриного филе
4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
1 ст.л чёрного молотого перца
1 ст.л. красного молотого перца
Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.
Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!
Через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его под струёй холодной воды, смывая соль и перец. Даёте стечь воде (можно промокнуть полотенцем)
Затем посыпаете филе рубленым (или через
чеснокодавку) чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто кто л