Ошибочно думать, что итальянская кухня - это пицца или блюда из макарон. В итальянской кухне есть множество блюд из риса. Для "ризотто" используется округлый крахмалистый рис. Предлагаю приготовить "Risotto alla milanese", т.е. рис по милански.
Для классического рецепта нужно: 300 г риса, 5 ложек растительного масла, 30 г сливочного масла, пол луковицы, пол стаканчика белого вина, 40 г мозга с трубчатых костей, 1 пачечка шафрана.
Приготовим на свой манер. В Италии для этого ризотто продаются специально распиленные трубчатые кости с мясом.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладывает наше мясо с косточками и мелко нарезанный лук. Несколько минут помешиваем не допуская подаренной ко
Ошибочно думать, что итальянская кухня - это пицца или блюда из макарон. В итальянской кухне есть множество блюд из риса. Для "ризотто" используется округлый крахмалистый рис. Предлагаю приготовить "Risotto alla milanese", т.е. рис по милански.
Для классического рецепта нужно: 300 г риса, 5 ложек растительного масла, 30 г сливочного масла, пол луковицы, пол стаканчика белого вина, 40 г мозга с трубчатых костей, 1 пачечка шафрана.
Приготовим на свой манер. В Италии для этого ризотто продаются специально распиленные трубчатые кости с мясом.
На сковороду наливаем растительное масло, выкладывает наше мясо с косточками и мелко нарезанный лук. Несколько минут помешиваем не допуская подаренной ко
Столько слышится жалоб, что Египет, Турция подорожали, что из-за ковида никуда нельзя... Хочется спросить - а вы свою страну видели? А где вы были в России? Что вы видели? Про пляжи помолчу, мне никогда не хватало терпения целый день лежать под солнцем и поджариваться как на вертеле. Мне всегда нравился активный отдых. С рюкзаком по горам, на веслах...
Это наш поход на Пишт, Адыгея. Три дня под дождём. Ноги разьезжались во все стороны, особенно на спусках. Но мы дошли. Забылись дождливые неприятности и вспоминается только хорошее.