" Рыжики хрустящие"
1 кг.рыжиков- перебрать,взвесить,промыть в воде. Сварить рассол :пол стакана воды (родниковой или колодезной)+ 2 ст. л (без горки) - соли.
В кипящий рассол всыпать рыжики и проварить - 10-15 мин. с момента закипания.В готовые банки разложить грибы и закатать. Из 1 кг. рыжиков получается - 1 литровая банка готовых грибов.
Как ухаживать весной за клубникой?
1. Обрезать сухие прошлогодние листья, усы и цветоносы. Здоровые, зелёные листья сохраняют до появления молодых листочков.
2. Убрать прошлогоднюю мульчу, в ней перезимовали вредители, вирусы и грибки. Без мульчирующего слоя почва и корневая система земляничных кустов прогреются быстрее.
3. Подкормить посадки до цветения. Это может быть настой коровяка или комплексные удобрения, лучше специализированные для клубники..
4. Разрыхлить почву между кустами. Такая операция повысит урожай на 10-15%.
5. Добавить древесную золу до 2 стаканов на 1м2. Она содержит необходимые микроэлементы и служит профилактикой серой гнили и слизней.
6. Если оголились корни после таян