90 летний юбилей отметил житель села Верхние Каргалы ЗАКИРОВ ФАНИЛЬ МАЛИКОВИЧ. Фаниль Маликович переехал с семьей в Благоварский район из Уфы в 1991 году. Построил большой красивый дом. Трудился в местном совхозе. Вместе с супругой Флюрой Саетгареевной вырастили двоих дочерей. Дети, внуки и правнуки – частые гости в их дружном и гостеприимном доме. Желаю юбиляру чтобы здоровье не подводило, жизнелюбие и оптимизм никогда не иссякали, а близкие люди радовали своей заботой и вниманием. #МаратЮсупов #Благоварскийрайон
Свекольная икра, остренькая и сочная.
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление:
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить с