Универсальная закуска из свеклы и специй.
Ингредиенты:
Основные:
-свекла — 1 кг
Для маринада:
-уксус 9% — 5 ст. л.
-растительное масло — ½ стакана
-чеснок — 5 зубчиков
-сахар — 3 ст. л.
-соль — 1 ч. л.
-перец черный молотый — ½ ч. л.
-паприка копченая — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. Подготовить продукты.
2. Свежую свеклу натереть на терке для корейской моркови.
3. В небольшой емкости смешать уксус, растительное масло, тертый чеснок и специи. Ароматный маринад для свеклы готов.
4. Довести маринад до кипения на небольшом огне.
5. Тертую свеклу залить горячим маринадом, тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки. В течение суток свеклу несколько раз перемешать.
6. Универсальная закус