Главный внештатный токсиколог Минздрава Чувашии: "В первых весенних грибах содержится сильный яд".
Соцсети уже изобилуют фотографиями и сообщениями о первых весенних находках - сморчках и строчках. Даже опытные грибники в азарте забывают, что и в тех, и в других содержатся ядовитые вещества.
"Первые весенние грибы, сморчки и строчки, относят к условно-съедобным грибам. Они содержат гиромитрин. Это вещество может вызвать сильнейшее отравление".
Гиромитрин - гепатотоксичен, под действием этого вещества печень человека разрушается буквально на глазах. Вовремя оказанная медицинская помощь позволяет избежать серьезных осложнений. Минздрав Чувашии.