Что будет, если перевернуть камбалу? Она перевернётся обратно! А вы знали, что верхняя сторона камбалы — это не её спина? Технически, это правый бок. В процессе метаморфоза личинка этого семейства рыб сплющивается вот таким очень странным способом, что правая сторона оказывается сверху, а левая снизу. Видимо, в какой-то момент эволюции рыбин оказалось выгодна именно эта конфигурация тела и постепенно такая анатомия закрепилась. Мы вон тоже на двух ногах ходим, никто ж не придирается!