9 ХРУСТЯЩИХ рецептов.Заготавливаем КАПУСТУ на ЗИМУ
1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.
_____________________________________________________
Маринованная капуста на зиму
_____________________________________________________
Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку:
1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли,
1ч.л.70%уксуса,5шт.горошин перца,
3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока.
Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем),
даем немного остыть и заб
Выращиванием капусты наша семья занимается уже не одно десятилетие. Еще моя бабка на всю округу славилась своими огромными кочанами, выращенными на приусадебном участке. Только так вот получилось, что сохранить сорт той капусты нам не удалось. Зато ежегодно мы сажаем другой сорт и всегда получаем отменный урожай.
О капусте и ее урожае
Мы проживаем в средней полосе России и почва у нас совсем небогатая. Ее плодородие оставляет желать лучшего. Поэтому ежегодно приходится вкладывать различные органические удобрения, чтобы получать хороший урожай. В основном это бывает коровий перегной или компост. В любом случае за сезон она снова становится бедноватой и на следующий год приходится все повторят