Обожаю это блюдо за вкус и простоту приготовления! НЕЖНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: картофель - 3 шт ( или картофельное пюре) слив. масло яйцо мука - 1-2 ст.л. соль НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ: Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу. Из полученного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки. Отварить пару минут в подсоленной воде и подавать со сметанкой или жареным лучком! Готовьте вкусно, просто и с удовольствием!