Печенье с йогурта.
Мука 3 ст
Йогурт 180 мл.
Масло сливочное 75 г
Розрыхлитель тесто 10 г
Соль 2 ч л... Сахар 2 стл.
Яйцо 1 шт....
Муку смешать с солью и розрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло, порезать на кусочки. Перетереть масло с мукой в крошку. Добавить йогурт замесить тесто.... Сильно не вымешивать, иначе масло начнёт таять и будет выделяться жир. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, выризать печенья смазать печенья взбить яйцо росипать сахаром с корицой. Выпекать при 170 градусах 15 минут.....