Ленивый хачапури на сковороде
Ингредиенты:
творог - 180 гр
яйцо 2 шт.
мука 30 гр.
сыр 40 гр.
укроп по вкусу
соль по вкусу
В миске смешать творог, яйца, натертый на крупной терке сыр, муку, мелко порубленную зелень и соль.
Готовое тесто ровным слоем выложить на разогретую сковородку немного смазанную маслом, огонь средний.
Накрыть крышкой, подождать, когда верх немного схватится, после перевернуть хачапури, и жарить со второй стороны до румяной корочки.
Все готово! Приятного аппетита
Творожная запеканка БЕЗ МУКИ, БЕЗ САХАРА, БЕЗ МАНКИ
Ингредиенты:
• 400-500 гр творога (зависит от творога мягкий/зернистый)
• 100 гр сметаны или греческого йогурта
• 3 яйца
• 50 гр сиропа топинамбура или любой подсластитель по вкусу
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 гр кукурузного крахмала
По желанию можно добавить пару капель экстракта ванили и немного лимонной цедры
Приготовление:
• Все ингредиенты смешать, кукурузный крахмал добавить в последнюю очередь
• Форму для выпечка смазать маслом (у меня оливковое)
• Запекать 40-45 мин при 180 градусах в хорошо разогретой духовке
• Подавать обязательно холодной