Творог 300 г
Сметана или ряженка 200 г
Мед по желанию
Желатин 20 г + 120 г воды
Ванилин по желанию
Сухофрукты любые 100 г
Способ приготовления:
Все сухофрукты мелко нарезать. Желатин смешать с водой и дать набухнуть. Затем его прогреваем до жидкого состояния или в микроволновке или на водяной бане.
Творог, сметану, мед, ванилин взбиваем блендером. Добавляем жидкий желатин и снова взбиваем погружным блендером. Добавляем сухофрукты, перемешиваем.
Форму застелаем пищевой плёнкой, вливаем творожную массу, разравниваем. Убираем в холодильник на 2 часа.