Рецепты
Лучшие рецепты тут
СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ЗАЛЕЖИВАЮТСЯ!
Ингредиенты:
⠀ Для теста:
⠀ сливочное масло 250 г,
1 ст. кефира 250 мл,
1 п. разрыхлителя (10 г)
3 ст. муки (480 г).
Для крошки:
⠀ 3/4 ст. муки (120 г)
3/4 ст. сахара (150 г)
100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
Приготовление:
Для теста: натираем сливочное масло на тёрке, вливаем 1 стакан кефира, добавляем разрыхлитель и муку.
Замесить быстро тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Для крошки: перемешать муку, сахар, сливочное масло (натертое на тёрке) до образования крошки. Ставим в холодильник.
Делим тесто на 6 частей.
Раскатываем первый корж тонко (около 4-5 мм) и посыпа