РЕДЧАЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫХ КОТЛЕТ!
Ингредuенты: 500 грамм фарша; Стакан варёного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Морковка; Лук; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет.
Рецепт приготовления. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со
Рецепт универсальный! Можете сделать разные начинки (даже сладкие)
Нам понадобится:
Основа:
1 яйцо
210 мл. молока
150 гр. муки
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
5 гр. разрыхлителя
25 гр. растительного масла
Поймайте оптимальную температуру сковородки и у вас все получится, после 3-го пирожка запустите конвейер
Начинка:
1 маленькая луковица
200 гр. куриного фарша
100 гр. сыра
ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов д