Как приготовить мясной деликатес в домашних условиях
Самый простой и вкусный способ приготовления вяленого мяса
Мясо получается просто , в меру соленое и с магазинным не сравнится. А самое главное - никаких вредных добавок и консервантов, хранить можно как угодно долго (правда, это совсем не получается),
Ингредиенты:
Свинина - 600 гр. (пропорции по вашему желанию, мясо и соли 1:1).
Соль - 600 гр.
Специи ваши любимые ( у меня Копчёная паприка, сухая аджика, Сумах и приправа для мяса).
Процесс приготовления в видео