БЛИНЧИКИ ПАУТИНКА
Такие блины даже больше похожи на вафельные трубочки, однако сделать их намного проще!
Ингредиенты (~на 18 шт.):
75 г пшеничной муки
40 г рисовой муки
35 г кукурузного крахмала
50 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
100-130 мл молока
20 мл растительного масла
Приготовление:
Смешайте пшеничную и рисовую муку, крахмал, сахар, ванильный сахар и соль. Добавляем яйцо, постепенно молоко, масло и перемешиваем, чтобы было однородное тесто без комочков.
Переливаем тесто (оно должно быть довольно жидким) в бутылку с отверстием или кондитерский мешок (диаметр отверстия должен быть 2-3 мм).
Сухую сковороду хорошо разогреваем на среднем огне и выливаем тесто: сн