ВКУСНОЕ САЛО
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толче
«Дети войны. Крым». 5 серия. Нариман Меметов «Партизанский почтальон». Нариман стал связным, когда немцы приближались к Севастополю, его семья покинула город, а часть местного населения ушла в лес. Партизаны передавали через него письма родным. Нариман прятал записки – зашивал в одежду, мастерил тайники в подкладке седла. Среди множества успешных заданий ему запомнилась неудачная операция по спасению врача-еврея, которого немцы хотели расстрелять в Бахчисарае. Наримана послали к врачу помочь с побегом, но он отказался. Весной 44-го семью Наримана депортировали в Узбекистан. Там он закончил школу, поступил в военное училище, и много лет служил в разведке. Вернуться домой в Крым ему удалось
ЙОД И ПИЩЕВУЮ СОДУ ВСЕГДА ИМЕЙТЕ ПОД РУКОЙ!
Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.
1. При тонзиллите и даже гнойной ангине несколько раз в день смазывайте миндалины питьевой содой, обмакнув в неё мокрый палец, после чего в течение двух часов не ешьте и не пейте.
2. При жжении и сухости в носу, кашле смажьте мокрым пальцем с питьевой содой полость носа и некоторое время втягивайте ноздрями воздух. Эта процедура не даст развиться насморку. Питьевая сода — отличное средство против обострения синусита, если, конечно, вам удастся захватить его в самом начале.
3. Лучшие капли от насморка: 6-7 капель йодно