Величественный и неповторимый Эльбрус: интересные факты об этой самой высокой горе Европы
Приветствую вас, друзья, вы на Родных просторах. Гора Эльбрус - стратовулкан на Кавказе ,является самой высокой вершиной России и Европы.
Его высота достигает 5642 метров над уровнем моря, что примерно на 800 метров больше уровня высочайшей вершины Альп. Эльбрус называют «двуглавой горой», ведь вершины у него две: западная – самая высокая и восточная, которая ниже Западной всего на 21 метр.
Такие рулетики можно готовить и каждый день и не стыдно подать на праздник
Ингредиенты:
500 г курицы
5-6 клубней картофеля
1 крупная луковица
1 маленькое яйцо
3-5 ст. ложек муки
100-150 г сметаны
сыр по вкусу
соль
перец
Приготовление:
Лук чистим и делим на 2 части, первая- для драников, вторая- для курицы.
Натираем лук и картофель на терку, солим, добавляем 1 столовую ложку с горочкой сметаны, вбиваем небольшое яйцо.
Перемешиваем и добавляем 2 ложки муки для скрепления массы
Нагреваем сковороду и масло, половником выливаем смесь из картофеля, распределяем по всей сковороде, жарим с двух сторон.
Получилось 7 тонких драников диаметром примерно 18 см.
Курицу с луком прокручиваем в фарш