Мне очень понравился стих:
- Я Вас недолюбил....недосогрел...
Захлопнул дверь....
И просто не вернулся....
Зачем пишу...? Наверно постарел...
Впервые вот присел... и обернулся...
Мы в молодости ...все куда-то мчим,
Хотим Того....Чего не знаем сами..
Осознаём ошибки...но молчим...
Надеемся на встречу с чудесами....
Казалось бы...решили быть вдвоём...!
Но всё ещё искали.. чуда Взглядом…
И вот...с годами вдруг осознаём...
Что это чудо ...находилось Рядом...
Зачем пишу спустя десяток лет...?
Отвечу....Вы наверно удивитесь...
Так хочется кому-то дать совет:..
Пока не поздно....Просто Обернитесь!
Олег Гаврилюк
Зелёные помидоры закусочные
Помидорки получаются очень вкусными, прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски.
Продукты берутся в произвольных количествах, в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз.
зеленые помидоры (у меня около 4,5 кг)
перец болгарский (0,5кг)
лук репчатый (0,5кг)
чеснок (5 средних головок)
укроп, петрушка (по пучку)
перец черный горошком
лавровый лист (я не ложу)
растительное масло
Рассол:
на 1 литр воды:
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
4 ст.л. уксуса 6%
Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и чуточку остудить.
Помидоры нарезать половинками, четвертинками или дольками (в зависимости от