Наивкуснейший рецепт самсы Ингредиенты. Вода -375мл. Яйцо-2шт. Соль -1ч.л.с горкой. Мука -900гр.(+-) Для начинки. Фарш-750гр. Лук 3-4шт.(ср) Соль ,перец, кариандр. Растительное масло-2ст.л. Вода -50мл.(и жир если сть ). Растопленное сливочное масло 200гр. Желток +молоко для смазывания и кунжутные семечки для посыпки . Выпекаем при 180-200гр примерно 30-35 минут. Автор: malika.mrd