Кто-то там в небесах молит Бога за нас И прощение просит за глупость... Кто-то там в небесах ищет нам еще шанс И дает нам надежду и мудрость. Кто-то там в небесах шепчет: только живи.. Отпуская сомненья, тревоги. Кто-то там в небесах любит нас и хранит, Защищает нас в жизни-дороге... Кто-то там в небесах, он и Ангел, и друг, Подставляет за нас свои плечи... Кто-то там в небесах нас спасает от мук, Нас надеждою, верою лечит.
Рецепт пышек из Ленинградской пышечной, которая находилась на ул. Желябова ( работает до сих пор)
Для приготовления пышек потребуется:
4 стакана муки;
2 ст. л. сухих дрожжей (без горки);
2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
300-320 мл воды;
1 яйцо категории С0;
30 г сливочного масла;
сахарная пудра для посыпки;
1-1,5 стакана растительного масла для обжарки.
(Стакан для измерения 200 мл.)
Приготовить безопарное тесто слабой консистенции.
Не поддайтесь искушению подсыпать еще чуточку муки!!! Потеряете воздушность и пористость пончика!!!)
Просеять муку, добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать.
В теплую (температура 36-38 градусов) воду добавить сливочное масло комнатной т