#плов Для приготовления понадобится: Мясо - 600-700 гр. (у меня телятина) Рис длиннозерный пропаренный - 300 гр. Вода горячая - 450 мл. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Растительное масло - для жарки Приправа для плова - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Шафран - щепотка Куркума - 1/2 ч.л. На разогретом с растительным маслом казане обжариваем лук до золотистого цвета ,добавляем мясо жарим около 5-10 минут до золотистой корочки ,добавляем морковь и обжариваем на среднем огне еще около 10 минут. Солим добавляем специи и хорошо перемешиваем добавляем промытый рис и еще раз хорошо перемешать и аккуратно залить горячей водой . Убавить огонь на минимальный накрыть
#плов Для приготовления понадобится: Мясо - 600-700 гр. (у меня телятина) Рис длиннозерный пропаренный - 300 гр. Вода горячая - 450 мл. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Растительное масло - для жарки Приправа для плова - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Шафран - щепотка Куркума - 1/2 ч.л. На разогретом с растительным маслом казане обжариваем лук до золотистого цвета ,добавляем мясо жарим около 5-10 минут до золотистой корочки ,добавляем морковь и обжариваем на среднем огне еще около 10 минут. Солим добавляем специи и хорошо перемешиваем добавляем промытый рис и еще раз хорошо перемешать и аккуратно залить горячей водой . Убавить огонь на минимальный накрыть