Шоколадная пасха
Сухофрукты:
* 60 г сушеной вишни
* 20 г амаретто (или другой ароматный алкоголь)
* 60 г сырого миндаля
Разогреть духовку до 150 гр.
Вишню промыть, залить алкоголем, перемешать, закрыть крышкой и составить на сутки.
Миндаль запечь в духовке 15-20 минут, остудить, грубо порезать.
Пасха:
* 300 г творог
* 120 г темный шоколад ( у меня Callebaut 54,5%)
* 120 г сливок 33-35%
* 45 г сахара
* 45 сливочного масла (комнатной температуры)
Отвесить вишню на сито от лишней влаги.
Разогреть сливки с сахаром до кипения, залить ими шоколад, дать постоять 3 минуты, хорошо промешать до однородной консистенции, слегка остудить (ниже 30 гр).
Творог, масло, шоколадную смесь
1 мая. Что за праздник?
Давайте разбираться...)
1 мая 1886 года рабочие в Чикаго вышли на улицы с требованием 8-часового рабочего дня (вместо 15-часового). Забастовка была разогнана полицией (несколько человек были убиты).
В 1889 году Парижский конгресс II Интернационала объявил 1 мая днем солидарности рабочих всего мира (в память о погибших рабочих). Отмечать его предполагалось демонстрациями.
В 1890 году такая «маёвка» впервые прошла в Российской Империи, в Варшаве.
С начала XX века маёвки стали носить политический характер. Рабочие открыто выражали свои требования. И празднование 1 мая было запрещено.
С 1918 года этот день считается официальным праздником.
В 1928 году добавился вто
Пасха "Три шоколада"
Ингредиенты:
350 гр. творога ( мягкий , любой жирности)
100 гр. сливок 33% или сметаны жирной
50 гр. сахарной пудры
65 гр. сливочного масла
35 гр. белого шоколада
35 гр. молочного
35 гр. темного
(Форма, марля)
Приготовление:
Взбить творог‚ сливки, пудру и мягкое сливочное масло погружным миксером или просто миксером.
Разделить массу на три части, в каждую часть добавить по 35 гр. шоколада, растопленного на водяной бане или импульсно в микроволновке.
Перемешать каждую часть, застелить марлю в формочку и выложить каждую часть аккуратно, друг за другом не перемешивая их‚ закрыть сверху марлей‚ поставить
сверху груз, чем больше стечёт сыворотки‚ тем вкуснее и убрать в холо
Что ж. Одноклассники по-прежнему блокируют текст объявления: я публикую - оно появляется на мгновение и тут же исчезает.
Поэтому сделаю так.
Пишите записочки, а если желаете внести свою лепту на храм, нажмите на эту ссылку: https://ok.ru/profile/556277256944/statuses/156381881759984
Также напишу реквизиты в комментарии.
Напоминаю, что служу на этой неделе я ежедневно.
Понедельник и вторник - ЛПД,
В среду дежурю
Четверг - Литургия и служба Страстей (12 Евангелий)
Пятница - чин погребения
Суббота - Литургия
В ночь на воскресенье - Пасха