Делюсь рецептом как и обещала! Очень вкусный пирог! Готовьте на Здоровье!
Ингредиенты:
Для теста
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
100 гр. сливочного масла
300 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки
300 гр. кураги
грецкие орешки
сахар по желанию
Для смазывания:
1 желток
2 ст. л. молока
Приготовление:
Яйцо соединяем с сахаром, сметаной и добавляем мягкое сливочное масло, хорошо перетираем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем припыляем мукой и раскатываем в большой круг сразу на пергаментной бумаге. Срезаем неровные края и делаем надрезы. Формируем кармашки как показываю на видео, за