ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР
Творожный сыр ( сливочный ) приготовленный по этому рецепту получается очень нежным. Очень схож с популярным брендом Hochland (который продаётся в голубых баночках ). Его можно использовать для закусок, для крема в торты и пирожные, а так же для приготовления роллов. Я из него приготовила чизкейк, он получился нереально вкусным .
Ингредиенты:
сметана 20% - 1 пачка ( 450гр) кефир 3,2% - 1 пачка ( 450гр) соль - 0,5 ч.л .
Приготовление : ⠀ ⠀ В чаше смешать кефир, сметану, и соль, и тщательно всё перемешиваем . В дуршлаг или сито застилаем марлю ( в 4 слоя) или х/б ткань. Аккуратно переливаем массу и