"Булочки цветочки"
Ингредиенты:
Молоко тёплое 300 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 150 гр.
Соль щепотка.
Сл.масло 100 гр.
Мука 700-800 гр.(у всех уйдёт разное кол-во)
Ванилин 2 гр.
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Начинка малиновое варенье.
Для смазывания желток+1 ст.л. молока.
Приготовление:
1. Сначала приготовим опару. В тёплое молоко добавляем соль щепотку, сахар 150 гр. и дрожжи сухие 2 ч.л., всё хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место на 15 мин.
2.Далее вбить яйца 2 шт, влить растопленный маргарин 100 гр или сл. масло,
затем добавляем ванилин 2 гр., добавляем ЧАСТЯМИ муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место на 1 ч примерно. Тесто увеличится в двое.
3.Затем т