Рецепт борцыков для хозяюшек, в преддверии праздника Цаhан Сар:
0,5 л кефира
2 яйца
1стол.ложка соли
3-4 стол.ложки раст.масла
2 стол. ложки разрыхлителя
Все хорошо размешать и добавить
1кг.муки-тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
Тесто можно хранить в холодильнике, подходит для беляшей,пышек.Тесто лучше приготовить накануне.
Разрыхлитель:
6ч.ложек муки
6ч.ложек СОдЫ
6ч.ложек крахмала
3 ч. ложки лимонной кислоты
Ссыпать в чистую сухую баночку и хорошо встряхнуть.
Хозяюшки, поделитесь своими рецептами в комментариях