Весенний салат на все случаи жизни
Ингредиенты:
150 г отваренной говядины
2 средних помидора
1 огурец
1 сладкий перец
150 г зеленого горошка
1/2 красного лука среднего размера
3 зубчика чеснока (раздавить)
1 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. кориандра
2 ст.л. раскаленного масла
Полпучка петрушки
2 ст.л. соевого соуса
Салаты на Праздники
Домашний творожный сыр
Нам понадобится:
• ряженка – 500 г.
• кефир – 500 г.
• йогурт – 250 г.
• лимон – 1/2 шт.
Способ приготовления:
1. Для приготовления сыра понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска.
2. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь.
3. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов.
Можно добавить зелень, огурец, специи или что захочется.