Зачем нужен папоротник при хранении овощей и фруктов? Папоротник полезен для хранения овощей и фруктов, так как он обладает фитонцидными свойствами, содержащими вещества, которые способны уничтожать бактерии и грибки, вызывающие разложение продуктов. Его можно использовать для хранения капусты, чеснока, кабачков, помидоров, яблок и груш.