3 великолепных рецепта из арбуза для лета и не только
Арбуз очень хорош, как сам по себе, так и отлично подходит для приготовления коктейлей, смузи, варенья и других заготовок. А еще – из него получаются интересные закуски, вроде салатов или арбуза на гриле.
Смузи с арбузом и персиком
Беспроигрышная вариация смузи, когда хочется больше сезонных продуктов.
Ингредиенты:
600 г арбуза,
1-2 персика,
2 банана,
мед,
лимонный сок,
лед.
Приготовление:
Очистите и нарежьте фрукты с арбузом. Отправьте все в блендер и взбейте смузи до однородности, добавьте мед и лимонный сок по вкусу. Подавайте готовый смузи со льдом.
БОРЩ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Цветная капуста делает борщ вкуснее, а еще – отлично украшает его своими красивыми соцветиями. Попробуйте разные варианты – со свежей или с замороженной. Только учтите, что замороженная цветная капуста быстрее варится.
Ингредиенты:
Мясной бульон – 1.5 л
Свекла – 2 штуки
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Картофель – 3 штуки
Цветная капуста – 200 г
Помидоры – 1 штука
Специи и приправы – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
Нарежьте картофель кубиком, измельчите лук и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Добавьте тертую морковь и свеклу, и варите еще 5 минут.
После этого добавьте соцветия цветной капусты.
Очистите помидор от кожицы и н