Дополнение к последней заметке.
Нашёл в архиве фото самой старой бутылки красного вина, которое мне пришлось попробовать.
Надежды не было с самого начала, но интерес, насколько все плохо, оставался до самого конца.
К слову: средний возраст нормального белого сухого вина от 1 до 3 лет. У красного сухого, на мой вкус, от 2 до 5 лет. Все это из моего личного опыта и для ценового сегмента 500-1200 рублей за бутылку (в том числе и от отечественных производителей), при котором вино на 99% будет соответствовать своему уровню, товарному качеству и замыслу создателя. После указанного возраста качество вина зависит от многих факторов: цены, индивидуальных условий хранения, качества пробки и, конеч
Я не пью! Я дегустирую.
В далёком 2012 году я не умел пить вино. Я его конечно пил, но делал это без должного уважения и понимания. История этого величайшего и древнейшего из напитков столь богата, а многообразие сортов, марок, вкусов, цен, крепости и технологий производства велико, что каждый в вине найдёт что-то интересное для себя: если не в гастрономическом плане, то в познавательном. Про историю вина очень хорошо рассказывает Денис Руденко (https://ok.ru/video/964672688385).
Все в нашей жизни познаётся в сравнении. Вино в этом плане не исключение. Чтобы понять разницу во вкусе, развить способность улавливать особенности сортов винограда, региона производства (хотя бы континента), выд