Давно не было новых публикаций на канале, но теперь все будет по-другому. Очередную серию увлекательных статей хотелось бы начать с рецепта вкусно приготовленной рыбки - вяленный лещ в тряпке
Рецепт простой, но потрясающе вкусный.
Будут нужны всего три вещи:
Лещ (желательно покрупнее) - на 1 - 1,5 кг; Соль крупная - примерно 1 - 1,5 кг; Тряпка - чистая и плотная ветошь. Как готовить Если боитесь подцепить описторхоз, то леща рекомендую заморозить пере засолкой. Пусть он полежит при максимально низких температурах, как минимум дней 10 - 14.
Этого времени вполне достаточно, чтобы в рыбе самоуничтожились все паразиты.
Далее нужно разложить на столе тряпку и насыпать на нее соль слоем 0,5 - 1 см.
На соль положить рыбу - леща - и засыпать его таким же слоем соли. Завернуть рыбу в тряпку, закрепить ее бечевкой или резинками для перевязывания купюр.
Осталось убрать рыбу в холодильник на 12 - 14 дней.
Ежедневно следует рыбу переворачивать с одного бока на другой.
По прошествии двух недель лещ будет готов! Вкусный, нежный, в меру соленый.
В результате у Вас получится вот такая вкусная рыбка.
Как Вам рецептик? Поделитесь своим мнением в комментариях.
За многолетний рыболовный стаж ловли рыб карповых пород, рыбаки убедились, что при ловле на удочку максимальный эффект демонстрирует мастырка. Прикормка, в которой в роли основного ин...
Практически невозможно найти пруд или другой водоем, где бы не обитали караси. Зачастую в водоемах, где есть илистые отложения на дне, обитает две популяции карасей. Первая из них – небольшие – карасики величи...
Сегодня каждый рыболов прекрасно знает, что сотрудник рыбнадзора может выписать штраф за превышение суточной нормы вылова (максимум 5 кило) и за то, что пойманная рыба меньше той длины, которая опред...
Яндекс Дзен | Платформа для авторов, издателей и брендов
Статья автора «MASTER-FISHER.RU» в Дзене ✍: 26 сентября интернет сообщество было потрясено интервью Никиты Костина, бывшего члена ЧВК, который под позывным "...
Достаточно часто новоиспеченных рыболовов интересует тема ловли рыбы под кустами. Нет, не под теми кустами, которые над водой склонились, а те, которые над головой нависли. Зачастую буквально полметра заброса не хватает до намеч...
Комментарии 1